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苹果手机可以通过以下步骤来拒绝接收某个人的短信。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击进入想要阻止的短信对话。
3、点击联系人头像右侧的“详细信息”按钮。
4、在打开的页面中，找到并点击“阻止此来电号码”选项。
5、在弹出的确认窗口中，点击“阻止联系人”以确认操作，完成这些步骤后，您将不再接收来自该联系人的短信，这将同时阻止来自该联系人的电话和短信。
也可以通过设置短信过滤来实现类似的效果，例如使用“设置”中的“信息”或“邮件”功能，找到“过滤未知发件人”或类似的选项并将其打开，这将自动将所有来自未知发件人或非联系人的短信或邮件进行过滤，虽然这不会直接阻止某个特定的人，但可以大大减少接收到的垃圾短信数量。
方法仅供参考，具体的操作可能会因系统版本或应用版本的不同而有所差异，如果遇到问题，建议查阅苹果手机的官方手册或在线帮助文档，或者联系苹果的技术支持获取帮助。